Gelée de cornouille

Pot de 230g. Souvent méconnue, la cornouille est issue d’un petit arbre : le cornouiller mâle (arbre typique de nos causses calcaires). C’est un fruit ressemblant à une olive rouge qui se ramasse à la fin de l’été. Un goût proche de la groseille mais avec un petit truc quercynois en plus ! A découvrir absolument !