Rhums arrangés

Les rhums bénéficie d’un vieillissement de 3 mois minimum. Tous les rhums pratiquement ont une base commune avec du rhum blanc de la Réunion, des feuilles de cannellier et de giroflier, de la vanille et un peu de sucre, puis le fruit qui varie en fonction du parfum. Les rhums arrangés peuvent être dégustés en digestif, ti-punch, cocktail, ou pâtisseries (crèmes, glaces, sorbets… ). Ils titrent de 34.5 à 37.5° selon le parfum.