Rhums arrangés

Macération de fruits dans du rhum blanc. Tous les rhums ont une base commune avec du rhum blanc de la Réunion, des feuilles de cannellier et de giroflier, de la vanille et un peu de sucre, puis le fruit qui varie en fonction du parfum. Macérés 3 mois minimum, les rhums arrangés peuvent être dégustés en digestif, ti-punch, cocktail, ou pâtisseries (crèmes, glaces, sorbets… ). Ils titrent 39°.